Gli Agnolotti alla Piemontese, preparati con carne brasata, sono una specialità di pasta ripiena tipica del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle province di Alessandria e Asti. Ripieni con spinaci e saporita carne di vitellone brasata con vino e spezie.
Agnolotti al Brasato
€ 14,22Prezzo
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Carne di manzo brasata, spinaci, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Percentuale pasta ripieno: 50%/50%
Peso per pezzo: 15g
Dimensioni: 54mmx54mm
Resa dopo la cottura: 28%
Porzione consigliata: 120g (8 pezzi)