Relleno de mortadela, jamón crudo, carne ternera y cerdo (salteados con hierbas),
ricotta, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP
Rendimiento después de la cocción: 28%
Llenado: 45%
Peso por pieza 8,5 g
Embalaje 3 kg
Porciones por kilo: 8
Peso recomendado por ración: 125g