Mozzarella à Carrozza

Eau, yeux de pomme de terre, semi-finis pour paner, pâte, mozzarella au lait de vache, jambon cuit, fromage pecorino, Grana Padano AOP, sel, huile de tournesol, persil, poivre.

FOUR TRADITIONNEL - Placer le produit surgelé sur une plaque et cuire au four chaud à 200/210 ° C pendant 8 à 10 minutes; pour de meilleures performances, il est recommandé de décongeler et de cuire dans un four chaud à 200/210 ° C pendant 5 à 6 minutes.

POÊLE À FRITURE - Faire frire dans une grande quantité d'huile chaude à 180/190 ° C pendant 5 à 6 minutes, en remuant constamment.